Domaine MezzacoronaCastel Firmian Pinot Grigio Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona est dans le top 90 des vins de Teroldego Rotaliano.
Structure gustative du Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva de Domaine Mezzacorona de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou vanille.
Accords mets et vins avec du Castel Firmian Pinot Grigio Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva
Le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de moules au roquefort, quiche végan poireaux tofu béchamel ou côte de veau aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona
Découvrez le cépage: Ruländer
Blancs structurés et aromatiques en secs, doux et liquoreux botrytisés, à la robe dorée ambrée, à la bouche ample et grasse à l'acidité fine, sur des arômes signatures de fruits jaunes (poire, abricot, coing), miel, épices douces, fruits confits et notes briochées. Cultivé en Allemagne (Bade, Palatinat), signe les grands blancs allemands de garde. Synonyme allemand du pinot gris (Grauburgunder), mutation à pellicule grise du pinot noir bourguignon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona sont 2018, 2016, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Mezzacorona
Le Domaine Mezzacorona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 97 vins à la vente dans la région de Teroldego Rotaliano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Teroldego Rotaliano
DOC trentine du Campo Rotaliano (~400 ha entre Adige et Noce), plaine alluviale graveleuse aux sols calcaires. Teroldego signature exclusive en rouge roi autochtone (XIVe siècle, parent génétique du Syrah et du Pinot Noir) : intense et juteux aux notes de mûre, cerise noire, prune, violette et touche réglissée, tanins ronds et fruit éclatant — surnommé « l'or du Tyrol ». Accessible jeune ou Riserva de garde aux notes plus complexes (cuir, tabac). Palissage en tirelle traditionnel.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Vignoble alpin le plus septentrional d'Italie, deux identités. Blancs aromatiques et précis stars : Gewürztraminer signature opulent (litchi, rose, épices), Pinot Grigio ample, Pinot Bianco minéral, Müller-Thurgau vif d'altitude. Rouges autochtones : Teroldego dense et fruité (mûre, violette), Lagrein profond aux notes de prune et chocolat, Schiava léger et croquant, Marzemino épicé. Mousseux Trento DOC Metodo Classico.
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