Domaine MezzacoronaCastel Firmian Pinot Grigio Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona est dans le top 90 des vins de Teroldego Rotaliano.
Structure gustative du Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva de Domaine Mezzacorona de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona de la région du Trentin-Haut-Adige révèle souvent des types d'arômes de chêne, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, minéral ou vanille.
Accords mets et vins avec du Castel Firmian Pinot Grigio Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva
Le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de crevettes au curry et lait de coco, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou emincé de poulet à la crème.
Détails et informations techniques sur le Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona
Découvrez le cépage: Onchette
Cépage très ancien cultivé autrefois en rive gauche de la Vallée du Drac au sud du département de l' Isère - Cordéac, Saint Jean d'Hérans, Saint Baudille et Pipet, ... -. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, il est aujourd'hui très peu multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus comme l'est également le sérénèze de Voreppe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castel Firmian Pinot Grigio Riserva du Domaine Mezzacorona sont 2018, 2016, 2017, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Mezzacorona
Le Domaine Mezzacorona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 94 vins à la vente dans la région de Teroldego Rotaliano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Teroldego Rotaliano
La région viticole du Teroldego Rotaliano se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mezzacorona et le Domaine Cantina Rotaliana y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Teroldego Rotaliano sont les Teroldego, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Teroldego Rotaliano révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de café, chocolat noir ou framboise.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Rive droite
À Bordeaux, désigne les vignobles situés sur la rive droite de la Gironde et de la Dordogne, où le cépage merlot est dominant. Il s'agit des appellations saint-émilion, pomerol, fronsac, etc.
