
Domaine MezzanotteNero d'Avola
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Le Nero d'Avola du Domaine Mezzanotte est dans le top 0 des vins de Sicile.
Détails et informations techniques sur le Nero d'Avola du Domaine Mezzanotte
Découvrez le cépage: Mondeusehe
Cépage blanc français rare, parfois donné comme synonyme de la Mondeuse blanche savoyarde. Très rare, il donne des vins blancs vifs, peu aromatiques, à boire jeunes. Préservé pour sa valeur patrimoniale, il fait partie des cépages alpins anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique dans les collections françaises.
Informations sur le Domaine Mezzanotte
Le Domaine Mezzanotte fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
Île viticole italienne, l'une des plus étendues d'Italie avec environ 107 000 ha de vignobles (65 % en collines, 30 % en plaines). Climat méditerranéen chaud et sec, sols variés dont volcaniques (Etna). Cépages stars : Nero d'Avola (rouge le plus exporté de Sicile), Nerello Mascalese (rouge de l'Etna), Frappato, Catarratto (blanc le plus planté), Grillo, Inzolia, Carricante. Appellations phares : Etna DOC, Cerasuolo di Vittoria DOCG, Marsala DOC.
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