Domaine Michel AutranArrête-toi à Kerguelen
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chenin blanc et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou du boeuf.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Arrête-toi à Kerguelen
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arrête-toi à Kerguelen
Les accords mets et vins originaux avec le Arrête-toi à Kerguelen
Le Arrête-toi à Kerguelen du Domaine Michel Autran s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, fondue de poissons ou queue de lotte au lait de coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Arrête-toi à Kerguelen du Domaine Michel Autran
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Informations sur le Domaine Michel Autran
Le Domaine Michel Autran fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vougeot à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vougeot
AOC communale de la Côte de Nuits en Côte-d'Or (piémont 240-265 m sous Clos de Vougeot, sols argilo-calcaires marneux, oceanique frais aux influences continentales) : Pinot Noir signature quasi exclusif en rouge roi bourguignon — profil signature alliant puissance et élégance aux fruits rouges et noirs, violette et épices, structure tannique affirmée et excellent potentiel de garde. Chardonnay et Pinot Blanc en blancs rares racés. 4 Premiers Crus, ~2/3 rouges, 85 % en Premier Cru.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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