Domaine du Clos du Fief (Michel Tete)Fleur de Gamay
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson maigre ou du boeuf.
Structure gustative du Fleur de Gamay du Domaine du Clos du Fief (Michel Tete)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fleur de Gamay de Domaine du Clos du Fief (Michel Tete) de la région du Beaujolais est un vin .
Accords mets et vins avec du Fleur de Gamay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fleur de Gamay
Les accords mets et vins originaux avec le Fleur de Gamay
Le Fleur de Gamay du Domaine du Clos du Fief (Michel Tete) s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou poisson gras comme par exemple des recettes de spaghetti à l'encre de seiche (italie), quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tarte au thon et à la mozzarella.
Détails et informations techniques sur le Fleur de Gamay du Domaine du Clos du Fief (Michel Tete)
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Informations sur le Domaine du Clos du Fief (Michel Tete)
Le Domaine du Clos du Fief (Michel Tete) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Beaujolais-Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beaujolais-Villages
Le Beaujolais qualitatif et gourmand du Gamay. Rouges fruités et croquants aux notes signature de cerise, framboise, fraise écrasée et fleurs (pivoine, violette), tanins souples et bouche désaltérante. Qualité intermédiaire entre Beaujolais générique et les 10 Crus, sur 38 communes des coteaux nord du vignoble. Quelques rosés et blancs Chardonnay minoritaires.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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