Domaine MichelettiDalleo Bolgheri Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Dalleo Bolgheri Rosso du Domaine Micheletti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dalleo Bolgheri Rosso de Domaine Micheletti de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dalleo Bolgheri Rosso du Domaine Micheletti de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Dalleo Bolgheri Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dalleo Bolgheri Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Dalleo Bolgheri Rosso
Le Dalleo Bolgheri Rosso du Domaine Micheletti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, spaghetti aux favouilles (étrilles) ou tajine d'agneau aux olives et miel.
Détails et informations techniques sur le Dalleo Bolgheri Rosso du Domaine Micheletti
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dalleo Bolgheri Rosso du Domaine Micheletti sont 2018, 2017, 2016, 2011 et 0.
Informations sur le Domaine Micheletti
Le Domaine Micheletti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Bolgheri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bolgheri
La région viticole du Bolgheri se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta San Guido et le Domaine Podere Sette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bolgheri sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bolgheri révèle souvent des types d'arômes de fer, fruits à noyau ou chocolat au lait et parfois aussi des arômes d'ananas, pamplemousse ou tropical.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Actualités liées à ce vin
Tenuta Fratini – Cultiver l’excellence
La Famille Fratini retourne dans le monde de l’œnologie avec un projet lié à la région de Bolgheri, une zone viticole toscane où ils se sont déjà illustrés avec Tenuta Argentiera, une entreprise fondée en 1999, récompensée par d’importants prix internationaux avant d’être vendue en 2016. Ce retour sur la scène œnologique est marqué par un engagement singulier envers la qualit&e ...
Grand entretien avec Angelo Gaja, créateur des grands vins du Piémont
Rencontre avec l’un des vignerons les plus réputés d’Italie, voire du monde ! Angelo Gaja est issu d’une famille espagnole qui s’est installée en Piémont au XVIIe siècle. En 1961, il rejoint le domaine Gaja, où il apprend le métier de vigneron auprès de son père, Giovanni Gaja, et perpétue l’entreprise viticole fondée en 1859. Depuis ses débuts, le domaine Gaja s’est toujours méticuleusement focalisé sur la qualité de ses vins. Angelo Gaja est reconnu internationalement comme l’un des vign ...
La cote des vins de décembre 2024
Masseto, l’indétrônable “super toscan” Sommaire Masseto, l’indétrônable “super toscan” Les enchères marquantes de ces dernières semaines La cote du mois : Bérêche et Fils, champagne de terroir Masseto, l’indétrônable “super toscan” En Toscane, certaines positions sont solidement établies. Ainsi les “super toscans”, ces vins issus de cépages intern ...
Le mot du vin: Fané
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
