Domaine Vinselekt MichlovskyCh. Dowina Merlot Pozdní Sběr
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ch. Dowina Merlot Pozdní Sběr du Domaine Vinselekt Michlovsky de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ch. Dowina Merlot Pozdní Sběr
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ch. Dowina Merlot Pozdní Sběr
Les accords mets et vins originaux avec le Ch. Dowina Merlot Pozdní Sběr
Le Ch. Dowina Merlot Pozdní Sběr du Domaine Vinselekt Michlovsky s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Ch. Dowina Merlot Pozdní Sběr du Domaine Vinselekt Michlovsky
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ch. Dowina Merlot Pozdní Sběr du Domaine Vinselekt Michlovsky sont 2008, 2012, 2010, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Vinselekt Michlovsky
Le Domaine Vinselekt Michlovsky fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le mot du vin: Oenologue
Spécialiste des techniques de vinification. C'est un métier et non une passion : on peut être oenophile sans être oenologue (et l'inverse aussi d'ailleurs !). Autrefois rattachées à la faculté de pharmacie, les études d'oenologie sont devenues indépendantes et possèdent leur propre filière universitaire. Apprendre à faire le vin nécessite un bon bagage chimique mais aussi, de plus en plus, une bonne connaissance de la plante. Certains oenologues travaillent en laboratoire (analyses). D'autres, les oenologues conseils, interviennent directement dans les propriétés.
