Domaine Mischief and MayhemVolnay Premier Cru 'En Chevret'
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Accords mets et vins avec du Volnay Premier Cru 'En Chevret'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay Premier Cru 'En Chevret'
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay Premier Cru 'En Chevret'
Le Volnay Premier Cru 'En Chevret' du Domaine Mischief and Mayhem s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, jarret de veau en pot au feu à la badiane ou salade de cresson vitaminée.
Détails et informations techniques sur le Volnay Premier Cru 'En Chevret' du Domaine Mischief and Mayhem
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Mischief and Mayhem
Le Domaine Mischief and Mayhem fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'En Chevret' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'En Chevret'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'En Chevret' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Henri Boillot et le Domaine Nicolas Rossignol y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'En Chevret' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'En Chevret' révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou épices.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
