Le Domaine Mitoma fait parti des domaines à suivre à Morava. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mitoma à Morava parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mitoma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mitoma avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Mitoma s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
Le climat de la Moravie est décrit par les autorités viticoles tchèques comme étant "transitoire" : largement continental mais avec des influences maritimes occasionnelles lorsque les modèles météorologiques arrivent de l'Atlantique. Brno, la plus grande ville de Moravie, est située presque parfaitement au cœur de l'Europe continentale, à équidistance de la Manche et de la mer Noire. Sa position continentale et la topographie locale font que la ville est relativement sèche (les précipitations annuelles moyennes s'élèvent à un peu plus de 50 cm) et ensoleillée (2244 heures de soleil en moyenne chaque année). Grâce à cette saison de croissance douce et lumineuse, les vins blancs aromatiques tels que le Sauvignon Blanc de la vallée de la Loire et le trio alsacien de Pinot Gris, Gewurztraminer et Riesling peuvent mûrir lentement et complètement.
Les raisins développent des niveaux élevés de flavonoïdes tout en conservant l'acidité prononcée et vive qui les rend si rafraîchissants. La position de la Moravie sur le 49e parallèle la place à la même latitude que le nord de l'Alsace, ainsi que la Champagne et les régions allemandes mentionnées ci-dessus. Sa première incursion sur le marché international du vin a montré qu'elle était capable de se mesurer à ces célèbres poids lourds du monde du vin blanc. Bien qu'il ne représente encore qu'une petite partie de la scène vinicole globale, le vin rouge s'améliore en Moravie, principalement en raison des progrès technologiques réalisés dans le domaine de la Vinification, plutôt que d'un changement climatique ou de la découverte de Nouveaux terroirs.
Les vins doux du Domaine Mitoma s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Les vins blanc du Domaine Mitoma s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de salade de noël, moules à la poulette ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
Une route des vins de prévue dans la région de Morava ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mitoma.
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Domaine du Closel : l’offre de reprise déposée Sommaire Domaine du Closel : l’offre de reprise déposée "Notre offre est financée et sécurisée" C’est une histoire de famille, de transmission et de souvenirs d’enfance, comme seul le monde du vin peut en écrire. Un domaine emblématique possédé en deux parts presque égales — tout est dans le « presque » q ...
Une prime distribuée depuis 1967 Sommaire Une prime distribuée depuis 1967 Vins et spiritueux de LVMH : une année 2026 "pas très simple non plus" L’accord signé concerne « la prime de participation 2025, portant sur un montant minimum de 3.300 euros par salarié », explique la CGT Moët et Chandon Ruinart dans un communiqué. Une prime distribuée depuis 1967 Les salariés de la filière champagne de LVMH & ...
Loïc de Roquefeuil est aussi intarissable sur l’histoire de son superbe château de Castelneau que sur celle de l’Entre-deux-Mers, ce vaste vignoble girondin situé entre la Dordogne et la Garonne. Nous sommes à Saint-Léon, à deux pas de Saint-Émilion, et il est la neuvième génération de la famille à prendre soin de cette bâtisse érigée au Moyen Âge et maintes fois remaniée d ...
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
