Domaine MocaliMoscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva du Domaine Mocali de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva
Les accords mets et vins originaux avec le Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva
Le Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva du Domaine Mocali s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de génoise ultra-rapide et pourtant si aérienne....
Détails et informations techniques sur le Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva du Domaine Mocali
Découvrez le cépage: Alvina
Croisement intraspécifique obtenu entre l' Alphonse Lavallée et la sultanine blanche, inscrite en 1990 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moscadello di Montalcino Vendemmia Tardiva du Domaine Mocali sont 0, 2004, 2010
Informations sur le Domaine Mocali
Le Domaine Mocali fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Moscadello di Montalcino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moscadello di Montalcino
La région viticole du Moscadello di Montalcino se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Capanna et le Domaine Banfi y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Moscadello di Montalcino sont les Muscadelle et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Moscadello di Montalcino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
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Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
