Domaine MolaAnsora dell'Elba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Ansora dell'Elba du Domaine Mola
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ansora dell'Elba de Domaine Mola de la région de Toscane est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ansora dell'Elba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ansora dell'Elba
Les accords mets et vins originaux avec le Ansora dell'Elba
Le Ansora dell'Elba du Domaine Mola s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou fondue alsacienne.
Détails et informations techniques sur le Ansora dell'Elba du Domaine Mola
Découvrez le cépage: Aspiran
Blancs et rouges légers et élégants selon variantes, à la robe peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures délicats d'agrumes, fleurs blanches et fruits rouges aériens méditerranéens. Aujourd'hui rare, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales languedociennes et fait l'objet de programmes de réimplantation. Cépage français autochtone du Languedoc, traces gallo-romaines, en variantes blanche, noire, grise et rose.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ansora dell'Elba du Domaine Mola sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Mola
Le Domaine Mola fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant un vin aux tanins épicés et aux arômes de cassis et de framboise. Sous le nom de mansois, c'est le cépage principal du marcillac ; c'est aussi une des variétés importantes du Gaillacois, où il est appelé braucol. Il intervient également dans les assemblages d'autres appellations du Sud-Ouest (fronton, lavilledieu, estaing, madiran). Syn. : braucol, pinenc, mansois.
