Domaine MommessinClos de Tart Grand Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Clos de Tart Grand Cru du Domaine Mommessin est dans le top 80 des vins de France et dans le top 40 des vins de Clos de Tart Grand Cru.
Structure gustative du Clos de Tart Grand Cru du Domaine Mommessin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clos de Tart Grand Cru de Domaine Mommessin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clos de Tart Grand Cru du Domaine Mommessin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Clos de Tart Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clos de Tart Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Clos de Tart Grand Cru
Le Clos de Tart Grand Cru du Domaine Mommessin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de pain de viande rapide, wiener schnitzel ou escalope viennoise ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.
Détails et informations techniques sur le Clos de Tart Grand Cru du Domaine Mommessin
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clos de Tart Grand Cru du Domaine Mommessin sont 0, 2005
Informations sur le Domaine Mommessin
Le Domaine Mommessin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 154 vins à la vente dans la région de Clos de Tart Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Clos de Tart Grand Cru
Grand Cru (7,53 ha) monopole sur Morey-Saint-Denis (Côte de Nuits) — plus grand monopole de Bourgogne, fondé en 1141 par les Cisterciennes de Tart : 100 % Pinot Noir à grande finesse et structure impressionnante — vignoble jamais divisé depuis l'origine. Exposition idéale est et sud-est. Sols complexes en trois types — calcaires à entroques, marnes blanches et dure couche de calcaire de Prémeaux. Tête de Cuvée Lavalle 1855, Groupe Artémis depuis 2017.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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