Domaine de MontgiletCoteaux de l'Aubance Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Coteaux de l'Aubance Blanc du Domaine de Montgilet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coteaux de l'Aubance Blanc de Domaine de Montgilet de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coteaux de l'Aubance Blanc du Domaine de Montgilet de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'abricot, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Coteaux de l'Aubance Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coteaux de l'Aubance Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Coteaux de l'Aubance Blanc
Le Coteaux de l'Aubance Blanc du Domaine de Montgilet s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de coulibiac de saumon, quiche aux courgettes ou nuggets de thon.
Détails et informations techniques sur le Coteaux de l'Aubance Blanc du Domaine de Montgilet
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coteaux de l'Aubance Blanc du Domaine de Montgilet sont 2017, 2016, 2015, 2008 et 2018.
Informations sur le Domaine de Montgilet
Le Domaine de Montgilet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Côteaux de l'Aubance à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côteaux de l'Aubance
AOC d'Anjou sud-Angers rive gauche Loire (~200 ha, schistes peu profonds) : Chenin Blanc (Pineau de Loire) signature exclusif en blanc moelleux roi — profil signature à la robe or aux reflets verts, équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur minérale du terroir, bouquet délicat de fruits à chair blanche, miel, fruits confits et coing. Vendanges manuelles en tries successives sur grains surmûris, fermentation lente. Brumes matinales de l'Aubance favorisant pourriture noble, garde 8-10 ans.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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