Domaine Mont CervinValis Grand Assemblage l'Heure De Gloire
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Valis Grand Assemblage l'Heure De Gloire
Les accords qui marchent parfaitement avec le Valis Grand Assemblage l'Heure De Gloire
Les accords mets et vins originaux avec le Valis Grand Assemblage l'Heure De Gloire
Le Valis Grand Assemblage l'Heure De Gloire du Domaine Mont Cervin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poke bowl à l'hawaïenne ou mousse de noix de saint-jacques.
Détails et informations techniques sur le Valis Grand Assemblage l'Heure De Gloire du Domaine Mont Cervin
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Valis Grand Assemblage l'Heure De Gloire du Domaine Mont Cervin sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Mont Cervin
Le Domaine Mont Cervin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Le Valais est la plus grande région et appellation viticole de Suisse, responsable d'environ un tiers de la production totale de vin du pays. La principale zone viticole couvre les pentes exposées au sud-est de la spectaculaire vallée du Rhône, dont les eaux glaciaires coulent vers le Sud-Ouest entre Loèche et Fully. Le fleuve change de direction à Martigny, puis se dirige vers le nord-ouest pour sortir de la vallée et se jeter dans le lac Léman (lac de Genève). Les vignobles s'étendent sur environ 4 800 hectares et sont généralement situés sur des pentes (souvent abruptes) et des terrasses entre les sols plats, fertiles et lourds du fond de la vallée - souvent consacrés à la production de fruits, à l'industrie et au développement urbain - et la roche nue des montagnes qui les surplombent.
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