Domaine Mont du ToitLes Coteaux Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Les Coteaux Merlot du Domaine Mont du Toit est dans le top 60 des vins de Wellington.
Structure gustative du Les Coteaux Merlot du Domaine Mont du Toit
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Coteaux Merlot de Domaine Mont du Toit de la région de Western Cape est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Coteaux Merlot du Domaine Mont du Toit de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Coteaux Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Coteaux Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Les Coteaux Merlot
Le Les Coteaux Merlot du Domaine Mont du Toit s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, souris d'agneau au miel et thym ou roulade de veau à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Les Coteaux Merlot du Domaine Mont du Toit
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Coteaux Merlot du Domaine Mont du Toit sont 2015, 2014, 2016, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Mont du Toit
Le Domaine Mont du Toit fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Wellington à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Wellington
District sud-africain du Cape Winelands à 60 km du Cap : Shiraz signature en rouge roi — concentré et puissant aux notes de mûre, prune, cerise noire, poivre, épices méditerranéennes et touche fumée, tanins fermes et finale veloutée. Cabernet Sauvignon dense et Pinotage emblématique en complément (cerise, mûre, café, fumée). Chenin Blanc et Viognier en blancs frais et floraux. WO, climat méditerranéen chaud aux hivers modérés, terroirs variés au pied des montagnes Hawekwa, vieilles vignes.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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Petite bouteille d'une contenance de 50 centilitres.
