Domaine Mont TauchLe Sanglier Vallée du Torgan
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Le Sanglier Vallée du Torgan du Domaine Mont Tauch
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Sanglier Vallée du Torgan de Domaine Mont Tauch de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Le Sanglier Vallée du Torgan
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Sanglier Vallée du Torgan
Les accords mets et vins originaux avec le Le Sanglier Vallée du Torgan
Le Le Sanglier Vallée du Torgan du Domaine Mont Tauch s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, farfalle au gorgonzola ou maouche ardéchoise.
Détails et informations techniques sur le Le Sanglier Vallée du Torgan du Domaine Mont Tauch
Découvrez le cépage: Nero
Nom italien générique désignant les cépages noirs, sans référence à un cépage spécifique. Souvent utilisé comme préfixe (Nero d'Avola, Nero Buono, Nero di Troia, Nero Mascalese) pour désigner les variétés noires italiennes autochtones régionales. Témoigne de la richesse ampélographique italienne, où chaque région possède ses cépages noirs locaux identitaires : Sicile, Pouilles, Latium, Sardaigne. À ne pas confondre avec un cépage unique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Sanglier Vallée du Torgan du Domaine Mont Tauch sont 2015
Informations sur le Domaine Mont Tauch
Le Domaine Mont Tauch fait parti des domaines à suivre à Vallee du Torgan. Il propose 194 vins à la vente dans la région de Vallee du Torgan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallee du Torgan
IGP des Corbières orientales à 30 km de la Méditerranée (Aude, communes de Tuchan et Paziols au pied du Mont Tauch 917 m, cuvette fermée de semi-altitude, sols variés schistes au nord, calcaires et marnes triasiques, galets roulés sur Paziols, climat méditerranéen) : Grenache Gris signature originale en gris-de-gris roi — profil rare singulier. Grenache Noir, Syrah et Carignan en rouges aux fruits rouges, garrigue et épices, Merlot gourmand-fruité, blancs et rosés méditerranéens en compléments.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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