Domaine Monte del FráLe 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico du Domaine Monte del Frá
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico de Domaine Monte del Frá de la région de Vénétie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico
Le Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico du Domaine Monte del Frá s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, fondue au vin blanc ou magrets de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico du Domaine Monte del Frá
Découvrez le cépage: Sumoll
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), herbes méditerranéennes (garrigue), épices et notes minérales. Profil aérien à boire jeune ou en garde courte. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe des cuvées artisanales catalanes du Penedès et du Tarragonais. Cépage noir espagnol autochtone de Catalogne, quasi disparu puis redécouvert récemment.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le 11 Terre Valpolicella Ripasso Classico du Domaine Monte del Frá sont 2017, 2016, 2015, 0 et 2012.
Informations sur le Domaine Monte del Frá
Le Domaine Monte del Frá fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 77 vins à la vente dans la région de Valpolicella Ripasso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valpolicella Ripasso
Vin vénitien à la croisée de Valpolicella et Amarone : Corvina signature en rouge roi avec Rondinella et Molinara — robe grenat dense et profil charnu aux notes de cerise noire, prune cuite, cacao, épices douces et touche balsamique, tanins ronds et finale longue. Méthode emblématique : seconde fermentation du Valpolicella sur les marcs d'Amarone (« ripasso »), gagnant corps, alcool (13-15°) et complexité. DOC (2010), collines véronaises, calcaires et basaltes.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Premières alertes gel et mildiou sur le vignoble : « on se dit que ça passe » 🤞
C’est le coup de feu dans les vignes qui débourrent, et le coup de stress pour leurs vignerons avec un épisode gélif possible cette fin de semaine, sans oublier des conditions propices A nnoncé pour cette nuit du samedi 13 au dimanche 14 mars, le coup de froid frappant la France inquiète un vignoble marqué […]
...Les pleurs de la vigne : un phénomène naturel annonciateur du printemps
Quand la vigne se réveille : l’origine des pleurs Sommaire Quand la vigne se réveille : l’origine des pleurs Un phénomène essentiel pour la vigne et l’élaboration du vin Dès que les températures commencent à remonter, généralement entre février et avril selon les régions viticoles, la sève reprend sa circulation dans la vigne après la dormance […]
..."Ce lieu nous offre une cave naturelle" : en Ardèche, des bouteilles de vin vieillissent immergées dans une rivière
Des vignerons ont procédé à la remontée de bouteilles de vin enfouies au fond d’une rivière à Bourg-Saint-Andéol, en Ardèche. Une technique qui permet d’observer l’effet du vieillissement du vin dans l’eau. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse […]
...Le mot du vin: Robe
Aspect visuel du vin. La robe se définit par son intensité, sa limpidité, sa brillance et sa couleur qui témoignent du niveau d'évolution du vin, donnant ainsi des indications sur son millésime.
