Domaine MontesSpring Harvest Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Spring Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Montes est dans le top 60 des vins de Leyda Valley.
Structure gustative du Spring Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Montes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spring Harvest Sauvignon Blanc de Domaine Montes de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Spring Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Montes de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Spring Harvest Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spring Harvest Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Spring Harvest Sauvignon Blanc
Le Spring Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Montes s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, quiche estivale au thon ou gratiné d'endives et poireaux.
Détails et informations techniques sur le Spring Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Montes
Découvrez le cépage: Canner seedless
Croisement entre l' hunisa et la sultanine obtenu en 1931 aux Etats unis par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). En France, cette variété est quasiment inconnue inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne destinées à la conserverie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spring Harvest Sauvignon Blanc du Domaine Montes sont 2017, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Montes
Le Domaine Montes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Leyda Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leyda Valley
La région viticole du Leyda Valley se situe dans la région du San Antonio Valley en Aconcagua au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Amayna et le Domaine Amayna y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Leyda Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Leyda Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou café et parfois aussi des arômes de lychee, pétale de rose ou fruits sechés.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
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