Domaine Wave SeriesRight Wave Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Right Wave Pinot Noir du Domaine Wave Series est dans le top 60 des vins de Leyda Valley.
Structure gustative du Right Wave Pinot Noir du Domaine Wave Series
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Right Wave Pinot Noir de Domaine Wave Series de la région d'Aconcagua est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Right Wave Pinot Noir du Domaine Wave Series de la région d'Aconcagua révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Right Wave Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Right Wave Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Right Wave Pinot Noir
Le Right Wave Pinot Noir du Domaine Wave Series s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, epaule de veau à la crème et à l'estragon ou garbure landaise.
Détails et informations techniques sur le Right Wave Pinot Noir du Domaine Wave Series
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Right Wave Pinot Noir du Domaine Wave Series sont 2009, 2017, 2018, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Wave Series
Le Domaine Wave Series fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Leyda Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Leyda Valley
La région viticole du Leyda Valley se situe dans la région du San Antonio Valley en Aconcagua au Chili. Les caves et vignobles comme le Domaine Amayna et le Domaine Amayna y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Leyda Valley sont les Pinot noir, Chardonnay et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Leyda Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis ou café et parfois aussi des arômes de lychee, pétale de rose ou fruits sechés.
La région viticole d'Aconcagua
La vallée d'Aconcagua est une région viticole du Chili, située à 100 kilomètres (60 miles) au nord de la capitale, Santiago. On a longtemps pensé que cette vallée chaude et sèche n'était pas adaptée à la culture du raisin de Cuve, mais la qualité des cabernets Sauvignons, Syrahs et Merlots actuels de la région a fortement renversé cette opinion. La vallée de l'Aconcagua se trouve sur le côté est de la région de l'Aconcagua, l'une des quatre principales régions productrices du Chili. Elle tire son nom de la rivière éponyme qui la traverse, elle-même nommée d'après le mont Aconcagua, haut de 6 960 mètres, à son extrémité orientale.
Actualités liées à ce vin
Trois groupes de légende au Circus
Demain, deux jours avant Noël, le Circus, salle de spectacle associative de Capbreton, et Wave Radio, la radio associative d’Hossegor organisent la soirée Ho ! Ho ! Ho !. Pour l’occasion, trois concerts auront lieu, avec des groupes de reprises de Nirvana, AC/DC et Pink Floyd. Son of a bleach reprend le groupe de Kurt Cobain. Formé pendant l’été 2016 dans le Sud-Ouest, le groupe, composé de quatre musiciens expéri ...
Vu d’ailleurs : le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin
« Le rôle du monde aérien de la vigne dans le goût du vin s’annonce déjà comme une promesse d’émerveillement » Au nez comme en bouche, le vin a un arôme que je connais sans pouvoir cependant le reconnaître. J’en ai pourtant dégusté des sauvignons du monde entier, des grands sancerres aux fumés blancs de la Napa Valley, des rieden de la Styrie aux explorations chiliennes de San An ...
Tour du monde des vignobles : le Chili
En terme de viticulture en Amérique Latine, le Chili a connu une évolution aussi rapide qu’impressionnante. D’abord réputé pour ses vins bon marché, il a effectué un travail de fond pour gagner en qualité au fil des années. Moins uniformes, ses vins expriment désormais toute la richesse de ses terroirs. Une diversité remarquable Son vignoble s’étend entre l’Océan Pacifique et la Cordillère des Andes et profite d’une variation latitudinale incroyable. Une expansion qui explique la multiplicité de ...
Le mot du vin: Balsamique
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
