Domaine Mont GravetSauvignon Blanc Côtes de Gascogne
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne du Domaine Mont Gravet est dans le top 50 des vins de Côtes de Gascogne.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne du Domaine Mont Gravet de la région de Comté Tolosan révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de huile, fermenté (levuré) ou végétal.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne
Le Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne du Domaine Mont Gravet s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de risotto de saumon frais, gratin de fruits de mer simplissime ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne du Domaine Mont Gravet
Découvrez le cépage: Antão Vaz
Blancs secs gras et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits tropicaux mûrs (mangue, fruit de la passion), écorce de mandarine, fruits jaunes (pêche, abricot) et notes minérales. Profil solaire méditerranéen, beau potentiel d'élevage en fûts. Pilier des grands blancs d'Alentejo DOC, vinifié en monocépage ou assemblé avec roupeiro et arinto. Cépage blanc portugais autochtone de l'Alentejo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne du Domaine Mont Gravet sont 2019, 2017, 2015, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Mont Gravet
Le Domaine Mont Gravet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
Référence des blancs secs accessibles du Sud-Ouest : Colombard signature en blanc roi — vif et aromatique aux notes de citron, pamplemousse, mangue, fruit de la passion, fleurs blanches et touche d'agrumes verts, acidité tonique et alcool modéré (9-11 %) — apéritif gourmand. Ugni Blanc droit en assemblage, Sauvignon plus floral et Gros Manseng plus rond en complément. Quelques moelleux miellés. IGP gersoise vaste (Armagnac), climat océanique, argilo-calcaires.
La région viticole de Comté Tolosan
IGP couvrant tout le Sud-Ouest français sur 12 départements, palette large et accessible. Côté rive droite garonnaise, rouges souples dominent : Merlot signature aux notes signature de prune, cerise mûre, cacao et touche herbacée, tanins ronds. Cabernet ferme, Syrah épicée, Tannat local tannique. Rive gauche en blancs : Colombard et Gros Manseng vifs (agrumes, pamplemousse, fruits exotiques), Sauvignon aromatique.
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...Le mot du vin: Climat
Terme employé en Bourgogne pour désigner un lieu-dit. Les climats les plus réputés font l'objet d'une reconnaissance spécifique et constituent les premiers crus.
