Le Domaine Monto de Cour-Cheverny dans la Vallée de la Loire

Domaine Monto
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 5 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Cour-Cheverny dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Monto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Cour-Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Monto

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Monto à Cour-Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Monto. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Monto avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Monto

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Monto

Les vins blanc du Domaine Monto s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, jambalaya (louisiane) ou fricassée de lambis.

À la découverte de la région viticole de Cour-Cheverny

La région viticole du Cour-Cheverny se situe dans la région du Cheverny dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Philippe Tessier et le Domaine François Cazin - Le Petit Chambord y produisent principalement des vins blanc, doux et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Cour-Cheverny sont les Romorantin, Chardonnay et Chenin blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cour-Cheverny révèle souvent des types d'arômes de pommes, terre ou cire d'abeille et parfois aussi des arômes de beurre, lime ou amandes.

En bouche du Cour-Cheverny est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Cour-Cheverny, produisant 47 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cour-Cheverny s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.

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Une route des vins de prévue dans la région de Cour-Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Monto.

Découvrez le cépage: Tannat

Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.

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