Le Domaine Givierge Gerard fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Cour-Cheverny à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Givierge Gerard à Cour-Cheverny parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Givierge Gerard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Givierge Gerard avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Givierge Gerard s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes d'eclade de moules, nems de poulet ou bonhomme de neige en boudin.
AOC monocépage de la Loire (1993, 70 ha sur 11 communes du Loir-et-Cher) dédiée au seul Romorantin, cépage introduit par François Ier en 1519 cultivé nulle part ailleurs : 95 % blancs secs, 5 % moelleux confidentiels. Robe jaune pâle en jeunesse virant or avec l'âge, nez de fleurs blanches, agrumes, miel et coing à maturité. Bouche vive et minérale au caractère iodé, longueur citronnée et finale tendue. Sols argilo-siliceux et calcaires, garde 10-20+ ans.
Les vins rosé du Domaine Givierge Gerard s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes d'agneau en couronne et ses légumes de printemps, risotto citron et thon ou boudin blanc maison.
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Les vins rouge du Domaine Givierge Gerard s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de veau cuisson lente, marmite sarthoise ou piperade basque.
Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
Les vins blanc du Domaine Givierge Gerard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de quiche aux légumes variés, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou tarte au poulet épicé et à la moutarde.
Rosés vifs et fruités, à la robe saumon pâle, à la bouche tendre et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fraise, framboise, groseille, bonbon anglais et fleurs printanières. Finale légère et désaltérante. Star de Rosé d'Anjou AOC (rosé demi-sec gourmand) et pilier des rosés de Loire et de Touraine. Aussi vinifié ponctuellement en rouges légers et en effervescents rosés. Cépage ligérien autochtone (Anjou, Touraine), longtemps le plus planté en Anjou avant le cabernet franc.
Les vins doux du Domaine Givierge Gerard s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en surmaturation et concentre le jus des baies. Allié des grands vins blancs liquoreux, il a besoin de brouillards matinaux et de journées ensoleillées. Donne des moûts très riches en sucre et le fameux goût de « rôti ».
Une route des vins de prévue dans la région de Cour-Cheverny ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Givierge Gerard.
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...Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.
