Le Domaine Morandini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Grappa di Amarone à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Morandini à Grappa di Amarone parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Morandini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Morandini avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Morandini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, tajine d'agneau aux figues ou paëlla de valence - recette familiale.
Au nez le vin rouge du Domaine Morandini révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Morandini est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
La région viticole du Grappa di Amarone se situe dans la région d'Amarone della Valpolicella en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marzadro et le Domaine Distillerie Bonollo y produisent principalement des vins doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Grappa di Amarone sont les Rondinella, Corvina et Molinara, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Nous dénombrons actuellement 23 domaines et châteaux dans la région du Grappa di Amarone, produisant 31 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Grappa di Amarone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou fruits de mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Grappa di Amarone ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Morandini.
Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.
Coûts et conséquences Le vin peut contenir de nombreux additifs comme le soufre, le blanc d’oeuf, la vessie de poisson séchée et divers composés chimiques, mais il a longtemps bénéficié d’un régime d’exception. Alors que la plupart des produits alimentaires sont soumis à un affichage de leur composition depuis des décennies, c’est seulement en 2017 que la Commission européenne a estim&eacut ...
Vigneron belge installé en Toscane au domaine Fuori Mondo, Olivier Paul-Morandini vient de dévoiler, en partenariat avec le chef multi-étoilé Yannick Alléno et Paolo Carli, président de la marbrerie italienne Henraux, une nouvelle cuvée dont l’élevage s’est déroulé en partie dans des œufs en marbre. Un pari fou, pour un produit de grand luxe. « La fortune sourit aux audacieux », écrivait Virgile. Et d’audace, il en est beaucoup question dans cette aventure tripartite, qui trouv ...
Accord Mets & Vins • 2026-01-04 L’art de marier les rouleaux de lasagnes avec du vin Les rouleaux de lasagnes, avec leurs couches savoureuses de pâtes, de viande et de fromage, sont un plat réconfortant et riche. Trouver le vin parfait pour accompagner cette expérience culinaire peut sembler un défi, mais ces accords exquis sauront éveiller vos papilles. 1. Chianti Classico Originaire d’Italie, le Chianti Classico est un choix classique pour les plats à base de tomate. Ce vin, av ...
Après l'assemblage, le vin est mis en bouteille accompagné d'une liqueur de tirage (un mélange de sucre et de vin) et d'un levain (levures sélectionnées). Ces dernières vont s'attaquer au sucre et provoquer la création de gaz carbonique. La prise de mousse, qui dure environ deux mois, est prolongée par un élevage (15 mois minimum au total). La bouteille est capsulée (certaines cuvées rares sont bouchées avec une agrafe et un bouchon de liège).
