Domaine MoricSankt Georgen Blaufränkisch
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou des pâtes.
Structure gustative du Sankt Georgen Blaufränkisch du Domaine Moric
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sankt Georgen Blaufränkisch de Domaine Moric de la région de Weinland est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sankt Georgen Blaufränkisch du Domaine Moric de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sankt Georgen Blaufränkisch
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sankt Georgen Blaufränkisch
Les accords mets et vins originaux avec le Sankt Georgen Blaufränkisch
Le Sankt Georgen Blaufränkisch du Domaine Moric s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, volaille ou pâtes comme par exemple des recettes de sauté d'agneau au curry, quiche aux légumes variés ou spaghetti au pesto maison.
Détails et informations techniques sur le Sankt Georgen Blaufränkisch du Domaine Moric
Découvrez le cépage: Blaufränkisch
Cépage noir autrichien autochtone, l'un des plus anciens cépages d'Europe centrale. Il donne des vins rouges structurés, élégants, à la robe rubis profonde et aux arômes de fruits rouges et noirs, épices, poivre. Star des vins du Burgenland (Autriche) et appelé Kékfrankos en Hongrie, Lemberger en Allemagne, il offre un beau potentiel de garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sankt Georgen Blaufränkisch du Domaine Moric sont 2013, 2011, 0, 2012
Informations sur le Domaine Moric
Le Domaine Moric fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Région viticole autrichienne située à l'est du pays, à la frontière hongroise, autour du lac de Neusiedl. Vignoble d'environ 16 000 ha. Climat pannonien (étés chauds et secs, hivers froids), microclimat lacustre favorisant la pourriture noble (Botrytis cinerea) à Seewinkel. Cépages stars : Blaufränkisch (rouge structuré, signature autrichienne), Zweigelt, Welschriesling, Grüner Veltliner, Chardonnay.
La région viticole de Weinland
Région viticole du nord-est de la Suisse alémanique, principalement dans le canton de Zurich. 350 ha de vignes dispersées (sur les 610 ha du canton), entre la Limmat, le lac de Zurich et Schaffhouse. Climat continental tempéré. Cépage star : Pinot Noir (Blauburgunder, ~25 % des plantations alémaniques, ~321 ha dans le canton).
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