Domaine Mount EyreMonkey Place Creek Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Monkey Place Creek Shiraz du Domaine Mount Eyre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monkey Place Creek Shiraz de Domaine Mount Eyre de la région de Nouvelle-Galles du Sud est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Monkey Place Creek Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monkey Place Creek Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Monkey Place Creek Shiraz
Le Monkey Place Creek Shiraz du Domaine Mount Eyre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos de boeuf au boursin, carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et... ou magrets de canard en croûte.
Détails et informations techniques sur le Monkey Place Creek Shiraz du Domaine Mount Eyre
Découvrez le cépage: Aidani
Blancs aromatiques et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de fleurs blanches (jasmin, fleur d'oranger), fruits jaunes (pêche, abricot), agrumes, miel léger et notes iodées salines. Apporte rondeur florale aux assemblages. Star des blancs de Santorini PDO assemblé à l'assyrtiko et l'athiri, et des Vinsanto liquoreux passito. Cépage grec autochtone des Cyclades (Santorin, Paros).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monkey Place Creek Shiraz du Domaine Mount Eyre sont 0
Informations sur le Domaine Mount Eyre
Le Domaine Mount Eyre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Hunter Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hunter Valley
Berceau de la viticulture australienne (1825), 160 km au nord de Sydney. Signature mondiale : Sémillon sec à faible degré alcoolique (10-11°) aux notes d'agrumes frais en jeunesse, évoluant après 10-15 ans vers le citron confit, le pain grillé, le miel et la cire d'abeille, vieillissement spectaculaire. Shiraz « Hunter style » de moyenne corpulence, souple et terreuse (cuir, prune, épices douces), capable de décennies. Aussi Chardonnay et Verdelho.
La région viticole de Nouvelle-Galles du Sud
2ᵉ État viticole australien aux régions diverses. Hunter Valley emblématique : Sémillon unique au monde, blancs secs droits et peu alcoolisés aux agrumes vifs jeunes, évoluant 10-20 ans vers notes de miel, toast et lanoline. Shiraz Hunter de style médium, épicé et terreux (cuir, fruits rouges). Aussi Chardonnay rond et Verdelho aromatique.
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