Domaine Müller-CatoirHerrenletten Weissburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Herrenletten Weissburgunder du Domaine Müller-Catoir
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Herrenletten Weissburgunder de Domaine Müller-Catoir de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Herrenletten Weissburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Herrenletten Weissburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Herrenletten Weissburgunder
Le Herrenletten Weissburgunder du Domaine Müller-Catoir s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de thon à la provençale, quiche aux crevettes et tomates cerises ou base cake salé et différentes garnitures.
Détails et informations techniques sur le Herrenletten Weissburgunder du Domaine Müller-Catoir
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Herrenletten Weissburgunder du Domaine Müller-Catoir sont 2017
Informations sur le Domaine Müller-Catoir
Le Domaine Müller-Catoir fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 88 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Mansois
Voir fer servadou.
