Domaine Muller-KoeberleRouge de St Hippolyte Clos des Aubépines Geissberg
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Accords mets et vins avec du Rouge de St Hippolyte Clos des Aubépines Geissberg
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rouge de St Hippolyte Clos des Aubépines Geissberg
Les accords mets et vins originaux avec le Rouge de St Hippolyte Clos des Aubépines Geissberg
Le Rouge de St Hippolyte Clos des Aubépines Geissberg du Domaine Muller-Koeberle s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon très moelleux, lapin à la moutarde et aux tomates ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Rouge de St Hippolyte Clos des Aubépines Geissberg du Domaine Muller-Koeberle
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Muller-Koeberle
Le Domaine Muller-Koeberle fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 64 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Âpre
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
