Domaine Mumm NapaBrut Cuvée Renouveau
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Brut Cuvée Renouveau du Domaine Mumm Napa
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Brut Cuvée Renouveau de Domaine Mumm Napa de la région de Californie est un vin puissant aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Brut Cuvée Renouveau
Les accords qui marchent parfaitement avec le Brut Cuvée Renouveau
Les accords mets et vins originaux avec le Brut Cuvée Renouveau
Le Brut Cuvée Renouveau du Domaine Mumm Napa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de mouclade, endives au roquefort ou filets de soles à la dieppoise.
Détails et informations techniques sur le Brut Cuvée Renouveau du Domaine Mumm Napa
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Brut Cuvée Renouveau du Domaine Mumm Napa sont 0
Informations sur le Domaine Mumm Napa
Le Domaine Mumm Napa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région d'Anderson Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Anderson Valley
Vallée du Navarro River en Mendocino fraîche et brumeuse (AVA 1983) : Pinot Noir signature ultra-dominante en rouge roi (69 %) — rouges raffinés et tendus, acidité saline et arômes de cerise et épices douces. Chardonnay vif et tendu (21 %) en blanc roi. Gewürztraminer (4 %) et Riesling (1 %) alsaciens aromatiques, Pinot Gris floral. Spécialité effervescents méthode traditionnelle (Roederer, Scharffenberger), identité bourguignonne et alsacienne maritime.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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