Domaine MurchisonSeventy Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Seventy Shiraz du Domaine Murchison
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Seventy Shiraz de Domaine Murchison de la région de Victoria est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Seventy Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Seventy Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Seventy Shiraz
Le Seventy Shiraz du Domaine Murchison s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de coeur de boeuf en ragoût, chakchouka ou potjevleesch (viande en pot).
Détails et informations techniques sur le Seventy Shiraz du Domaine Murchison
Découvrez le cépage: Baco noir
Rouges colorés et vifs, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à l'acidité élevée, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, café et notes fumées caractéristiques. Bouche dense, finale tendue. Quasi disparu en France (un temps interdit), il signe les rouges septentrionaux du Canada (Ontario, Nouvelle-Écosse) et du nord-est américain (New York). Hybride français créé en 1902 par François Baco dans les Landes (folle blanche × Vitis riparia grand glabre).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Seventy Shiraz du Domaine Murchison sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Murchison
Le Domaine Murchison fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Goulburn Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Goulburn Valley
Région victorienne historique aux plus vieilles Marsanne et Shiraz du monde (vallée intérieure chaude, amplitudes thermiques marquées, alluvions fertiles, lacs et rivières modérateurs) : Shiraz signature en rouge roi centenaire — profil signature aux fruits mûrs riches en jeunesse évoluant vers fruits sombres, poivre, chocolat noir, cuir souple et terre, longévité reconnue. Marsanne signature en blanc roi mondial aux arômes floraux et d'agrumes jeune devenant miellé et noisette avec garde.
La région viticole de Victoria
Diversité australienne du climat frais au tempéré. Yarra Valley et Mornington : Pinot Noir fin et soyeux (cerise, framboise, sous-bois), Chardonnay tendu et minéral. Heathcote : Shiraz charpenté aux fruits noirs, poivre et chocolat. Rutherglen, capitale des fortifiés : Topaque et Muscat liquoreux opulents (raisin sec, caramel, figue, torréfaction).
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