Domaine Natte ValleijP.O.W.
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du P.O.W. du Domaine Natte Valleij
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le P.O.W. de Domaine Natte Valleij de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le P.O.W. du Domaine Natte Valleij de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du P.O.W.
Les accords qui marchent parfaitement avec le P.O.W.
Les accords mets et vins originaux avec le P.O.W.
Le P.O.W. du Domaine Natte Valleij s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, chakchouka ou rôti de magret ou filet de canard aux abricots secs.
Détails et informations techniques sur le P.O.W. du Domaine Natte Valleij
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du P.O.W. du Domaine Natte Valleij sont 2016, 2014, 2012, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Natte Valleij
Le Domaine Natte Valleij fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Simonsberg-Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Simonsberg-Stellenbosch
La région viticole du Simonsberg-Stellenbosch se situe dans la région du Stellenbosch en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Delheim et le Domaine Remhoogte y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Simonsberg-Stellenbosch sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Simonsberg-Stellenbosch révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou fermenté (levuré).
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
