Domaine Natte ValleijP.O.W.
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Petit Verdot et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du P.O.W. du Domaine Natte Valleij
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le P.O.W. de Domaine Natte Valleij de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le P.O.W. du Domaine Natte Valleij de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du P.O.W.
Les accords qui marchent parfaitement avec le P.O.W.
Les accords mets et vins originaux avec le P.O.W.
Le P.O.W. du Domaine Natte Valleij s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lomo saltado, couscous merguez ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le P.O.W. du Domaine Natte Valleij
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du P.O.W. du Domaine Natte Valleij sont 2016, 2014, 2012, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Natte Valleij
Le Domaine Natte Valleij fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Simonsberg-Stellenbosch à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Simonsberg-Stellenbosch
Ward du district de Stellenbosch (Western Cape, Afrique du Sud) sur les contreforts du Simonsberg (1400 m) à la frontière Paarl : Cabernet Sauvignon, Merlot et Pinotage signatures en assemblages bordelais structurés, Syrah dense complète la palette rouge dominante (25 caves). Robe profonde, nez de cassis, cerise noire, tabac et cèdre après 7 ans minimum. Sols de granite décomposé aux argiles rouges profondes — tanins massifs, climat légèrement plus chaud que le reste du district.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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