Neco Estate - Archive Selection Chardonnay Neskorý Zber

Neco EstateArchive Selection Chardonnay Neskorý Zber

Le Archive Selection Chardonnay Neskorý Zber du Neco Estate est un vin de la région de Juznoslovenská.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Archive Selection Chardonnay Neskorý Zber du Neco Estate est dans le top 0 des vins de Juznoslovenská.

Détails et informations techniques sur le Archive Selection Chardonnay Neskorý Zber du Neco Estate

Cépages
Région/Appellation
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Velteliner vert

- Origine : cépage très cultivé en Autriche, il serait issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le savagnin et une autre variété ancienne autrichienne du nom de saint georgen. On peut également le rencontrer dans la partie nord-est de l'Italie, en Allemagne, en Hongrie, en Roumanie, en Russie, en République tchèque, en Slovaquie, en Moravie, en Croatie, aux Etats unis (Oregon, Maryland, ...), en Australie, en Nouvelle Zélande, au Canada, ... .

Informations sur le Neco Estate

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 15 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Juznoslovenská

Le Neco Estate fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Juznoslovenská à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Juznoslovenská
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La région viticole de Juznoslovenská

La région viticole du Juznoslovenská en Slovaquie. Les caves et vignobles comme le Chateau Belá et le Domaine Strekov 1075 y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Juznoslovenská sont les Cabernet-Sauvignon, Riesling et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Juznoslovenská révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, ardoise ou huile et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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