Domaine NeissSpätburgunder Trocken vom Kalkstein
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Spätburgunder Trocken vom Kalkstein du Domaine Neiss
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Spätburgunder Trocken vom Kalkstein de Domaine Neiss de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Spätburgunder Trocken vom Kalkstein
Les accords qui marchent parfaitement avec le Spätburgunder Trocken vom Kalkstein
Les accords mets et vins originaux avec le Spätburgunder Trocken vom Kalkstein
Le Spätburgunder Trocken vom Kalkstein du Domaine Neiss s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, pljeskavica (hamburger des balkans) ou gigue de chevreuil.
Détails et informations techniques sur le Spätburgunder Trocken vom Kalkstein du Domaine Neiss
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Rouges intensément colorés et simples, à la robe pourpre opaque (pulpe rouge), aux tanins souples et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes discrets de fruits rouges. Profil teinturier. Autrefois planté massivement dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages méridionaux, aujourd'hui marginal mais subsiste en Languedoc. Cépage noir teinturier français (Grand Noir de la Calmette), obtenu en 1855 par Henri Bouschet (Aramon × Petit Bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Spätburgunder Trocken vom Kalkstein du Domaine Neiss sont 2015, 2012, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Neiss
Le Domaine Neiss fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 60 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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