Domaine Newsome-HarlowThe Dalton Ranch Petite Sirah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du The Dalton Ranch Petite Sirah du Domaine Newsome-Harlow
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le The Dalton Ranch Petite Sirah de Domaine Newsome-Harlow de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du The Dalton Ranch Petite Sirah
Les accords qui marchent parfaitement avec le The Dalton Ranch Petite Sirah
Les accords mets et vins originaux avec le The Dalton Ranch Petite Sirah
Le The Dalton Ranch Petite Sirah du Domaine Newsome-Harlow s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'os à moëlle au four, kebab d'agneau ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le The Dalton Ranch Petite Sirah du Domaine Newsome-Harlow
Découvrez le cépage: Meslier Saint François
Le Meslier Saint François représente un cépage français qui vient du Gatinais, situé au sud du bassin de Paris. Il a été obtenu suite à un croisement entre le chenin et le gouais blanc. Il est planté sur une surface de 50 ha en France Souvent confondu avec l’arbois, d’où un synonyme qu’il partage avec ce dernier, l’orbois.Son rameau présente des entre-nœuds d’une couleur rougeâtre. Ses baies et ses grappes ont une taille normale. Ses feuilles adultes comprennent des dents convexes. Le Meslier Saint François est peu vigoureux mais il reste fertile. Il débourre précocement, soit 3 jours avant le chasselas. Il est souvent exposé aux gelées de printemps et est sensible à l’oïdium et à la pourriture grise.Ce cépage a une maturité de deuxième époque assez tardive. Le Meslier Saint François permet d’obtenir des vins plats et légers, lesquels sont peu alcooliques. Distillées, ses eaux de vies sont bouquetées et fines. Il peut ainsi entrer dans l'assemblage des cépages qui produisent du cognac ou de l’armagnac.
Informations sur le Domaine Newsome-Harlow
Le Domaine Newsome-Harlow fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Calaveras County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calaveras County
La région viticole du Calaveras County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jolie-Laide et le Domaine Newsome-Harlow y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Calaveras County sont les Zinfandel, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Calaveras County révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement).
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
