Domaine NicosiaSosta Tre Santi Carricante Metodo Classico Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks et des apéritif.
Accords mets et vins avec du Sosta Tre Santi Carricante Metodo Classico Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sosta Tre Santi Carricante Metodo Classico Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Sosta Tre Santi Carricante Metodo Classico Brut
Le Sosta Tre Santi Carricante Metodo Classico Brut du Domaine Nicosia s'accorde généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre) ou verrine fraîche saumon et fromage ail et fines herbes.
Détails et informations techniques sur le Sosta Tre Santi Carricante Metodo Classico Brut du Domaine Nicosia
Découvrez le cépage: Carricante
Très certainement d'origine italienne, plus exactement de Sicile où il est très présent en particulier sur les pentes des versants oriental et sud de l'Etna. Il serait issu d'un croisement naturel entre le montonico pinto et le scacco. On l'a souvent confondu avec le catarratto même encore aujourd'hui. Le Carricante s'identifie aujourd'hui par deux biotypes connus, les A et B, ... cépage quasiment inconnu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sosta Tre Santi Carricante Metodo Classico Brut du Domaine Nicosia sont 2020, 2012, 2018, 0
Informations sur le Domaine Nicosia
Le Domaine Nicosia fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 89 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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