Le Domaine Nicosia d'Etna en Sicile
Le Domaine Nicosia fait parti des domaines à suivre à Etna. Il propose 87 vins à la vente dans la région d'Etna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Nicosia se trouve au cœur des collines fertiles de l’Etna en Sicile, où les vins italiens sont produits depuis l'époque romaine. Cette région viticole fascinante en Italie se caractérise par ses volcans actifs et ses riches sols volcaniques qui imprègnent les vins d'une complexité aromatique unique. Perché à une altitude de plus de 700 mètres, le Domaine Nicosia couvre environ 60 hectares de vignobles, cultivant des cépages autochtones tels que le Nerello Mascalese et le Cataratto. Il produit divers types de vins tels que les vins rouges, blancs, rosés et même des vins mousseux et des grappas. Le Domaine Nicosia appartient à la même famille depuis plusieurs générations. L'engagement de la famille Nicosia envers la qualité et la préservation de l'environnement est évident dans leur travail acharné et leur passion pour l'artisanat du vin. La philosophie du domaine est de produire des vins de haute qualité, tout en respectant l'environnement, lès pratiques viticoles durables sont donc incorporées dans toutes les étapes de la viticulture et de la vinification. La cave du domaine, un parfait mélange de tradition et de modernité, est dotée de la technologie la plus avancée pour la production de vin. C'est ici que le vin passe par plusieurs étapes de fermentation et de vieillissement, en fûts en acier inoxydable et en bois de chêne, pour atteindre sa perfection. Le Domaine Nicosia est également connu pour son hospitalité chaleureuse. Il propose des visites de la cave et des dégustations de vins, et a même un restaurant qui sert une cuisine locale traditionnelle, offrant aux visiteurs une expérience gastronomique complète en harmonie avec les vins. Le domaine est reconnu pour son excellente production de vins.
