Domaine Northwest CellarsCoyote Canyon Vineyard Merlot
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Structure gustative du Coyote Canyon Vineyard Merlot du Domaine Northwest Cellars
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Coyote Canyon Vineyard Merlot de Domaine Northwest Cellars de la région de Washington est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Coyote Canyon Vineyard Merlot du Domaine Northwest Cellars de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Coyote Canyon Vineyard Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Coyote Canyon Vineyard Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Coyote Canyon Vineyard Merlot
Le Coyote Canyon Vineyard Merlot du Domaine Northwest Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, gigot d'agneau aux épices ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Coyote Canyon Vineyard Merlot du Domaine Northwest Cellars
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Coyote Canyon Vineyard Merlot du Domaine Northwest Cellars sont 0
Informations sur le Domaine Northwest Cellars
Le Domaine Northwest Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Horse Heaven Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Horse Heaven Hills
AVA majeure de Washington (sud Columbia Valley) face au fleuve : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — concentré et opulent aux notes de cassis, mûre, cerise noire, cèdre, chocolat et touche d'herbes, tanins fermes et finale longue (vins « cult » notés 100/100). Merlot, Syrah charnu et Malbec en complément. Chardonnay et Riesling en blancs racés. AVA (2005), coteaux sud, sols sableux-graveleux drainants, continental sec et venteux.
La région viticole de Washington
2ᵉ pôle américain en volume, sur la Columbia Valley aride et ensoleillée. Cabernet Sauvignon star (~60% des rouges) : puissant et structuré aux notes signature de cassis, mûre, cèdre, herbes sèches et graphite, tanins fermes. Syrah charnue et poivrée (fruits noirs, viande fumée). Merlot rond et fruité, Riesling minéral historique (sec et demi-sec), Chardonnay précis et Sémillon ample.
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