Domaine NortonColección Barbera (Colección Varietales)
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Colección Barbera (Colección Varietales)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colección Barbera (Colección Varietales)
Les accords mets et vins originaux avec le Colección Barbera (Colección Varietales)
Le Colección Barbera (Colección Varietales) du Domaine Norton s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de piperade basque, pâtes sauce puttanesca ou gnocchi à l'italienne.
Détails et informations techniques sur le Colección Barbera (Colección Varietales) du Domaine Norton
Découvrez le cépage: Touriga Francesa
Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis sombre, aux tanins fins et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges et noirs (cerise, mûre), fleurs (violette, rose), épices douces et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, signature aromatique du Douro. Composante essentielle des grands Porto vintage et des rouges secs de Douro DOC, l'un des cinq cépages classiques du Porto. Synonyme historique de la touriga franca, cépage portugais autochtone du Douro.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colección Barbera (Colección Varietales) du Domaine Norton sont 2013, 2014, 0, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Norton
Le Domaine Norton fait parti des domaines à suivre à Lujan de Cuyo. Il propose 252 vins à la vente dans la région de Lujan de Cuyo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lujan de Cuyo
Première DOC d'Amérique, terroir consacré du Malbec mondial en Mendoza au piémont andin (825-1 080 m). Malbec signature (>9 000 ha ici) : rouges denses et veloutés aux notes signature de mûre, prune, violette, cacao et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant — expression maximale du cépage. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple, Tempranillo épicé, Syrah poivrée. Blancs Chardonnay, Sauvignon.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
