Domaine NovacorteSan Pietro Frascati Superiore Secco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du San Pietro Frascati Superiore Secco du Domaine Novacorte
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Pietro Frascati Superiore Secco de Domaine Novacorte de la région du Latium est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du San Pietro Frascati Superiore Secco
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Pietro Frascati Superiore Secco
Les accords mets et vins originaux avec le San Pietro Frascati Superiore Secco
Le San Pietro Frascati Superiore Secco du Domaine Novacorte s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de gratin de pâtes, quiche sans pâte brocolis et bleu ou verrine avocat crabe au pesto.
Détails et informations techniques sur le San Pietro Frascati Superiore Secco du Domaine Novacorte
Découvrez le cépage: Galotta
Croisement intraspécifique entre le ancellotta et le gamay à jus blanc obtenu en 1981 à la Station de recherches Agroscope à Pully (Suisse).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Pietro Frascati Superiore Secco du Domaine Novacorte sont 2016, 2017, 2012
Informations sur le Domaine Novacorte
Le Domaine Novacorte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Frascati à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frascati
La région viticole du Frascati se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Antiche Terre Tuscolane et le Domaine Casata Merge y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Frascati sont les Chardonnay, Sangiovese et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Frascati révèle souvent des types d'arômes de pommes, fermenté (levuré) ou miel et parfois aussi des arômes de melon, paille ou sarriette.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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