Domaine Nové VinařstvíCépage Rulandské Šedé Polosuché
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cépage Rulandské Šedé Polosuché du Domaine Nové Vinařství de la région de Morava révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Cépage Rulandské Šedé Polosuché
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cépage Rulandské Šedé Polosuché
Les accords mets et vins originaux avec le Cépage Rulandské Šedé Polosuché
Le Cépage Rulandské Šedé Polosuché du Domaine Nové Vinařství s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de poêlée de pommes de terre au saumon fumé et romarin, homard breton rôti au four, au beurre salé des frères jaguin (la... ou gratin de pommes d'or et lardons aux épices.
Détails et informations techniques sur le Cépage Rulandské Šedé Polosuché du Domaine Nové Vinařství
Découvrez le cépage: Pinot gris
Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cépage Rulandské Šedé Polosuché du Domaine Nové Vinařství sont 2017, 2018, 0, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Nové Vinařství
Le Domaine Nové Vinařství fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Morava à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Morava
La Moravie, avec environ 95 % des plantations de vignes du pays, est la salle des machines de l'industrie vinicole de la République tchèque. Ce centre de production de vins en vrac issus de l'agriculture intensive est également très prometteur en tant que producteur de vins blancs de qualité. Cela est dû en grande partie à son ClimatFrais, comparable à bien des égards à celui de la Nahe ou du Pfalz, les spécialistes du vin blanc situés à quelques centaines de kilomètres à l'ouest en Allemagne. Les vignobles de Moravie bénéficient d'une année viticole bien adaptée à la production d'arômes complexes avec une bonne Acidité.
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