Domaine Nyholmgaard VinDacapo Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Dacapo Brut du Domaine Nyholmgaard Vin est dans le top 70 des vins du Danemark et dans le top 10 des vins de Fyn.
Détails et informations techniques sur le Dacapo Brut du Domaine Nyholmgaard Vin
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dacapo Brut du Domaine Nyholmgaard Vin sont 2009
Informations sur le Domaine Nyholmgaard Vin
Le Domaine Nyholmgaard Vin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fyn à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fyn
La région viticole du Fyn au Danemark. Les caves et vignobles comme le Domaine Lilleø et le Domaine Nyholmgaard Vin y produisent principalement des vins blanc, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Fyn sont les Solaris, Pinot noir et Orion, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Fyn révèle souvent des types d'arômes de végétal, agrumes ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
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