Domaine ObserverDarwin Series Pinot Grigio
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Darwin Series Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Darwin Series Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Darwin Series Pinot Grigio
Le Darwin Series Pinot Grigio du Domaine Observer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'osso buco, paella façon josé ou poulet coco à la bellevilloise.
Détails et informations techniques sur le Darwin Series Pinot Grigio du Domaine Observer
Découvrez le cépage: Plant de Brunel
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique méridionale et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Darwin Series Pinot Grigio du Domaine Observer sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Observer
Le Domaine Observer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
Cœur du vin chilien moderne : rouges charpentés et solaires, Cabernet Sauvignon dense et cassis du Maipo (berceau chilien du cépage), Carménère signature aux notes de poivron mûr, fruit noir et épices douces de Colchagua, Merlot souple et Syrah profonde. Blancs Chardonnay ronds et Sauvignon vifs et tranchants. Climat méditerranéen, 400 km entre Andes et Pacifique. Sous-régions stars : Maipo, Cachapoal, Colchagua, Curicó, Maule.
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