Domaine Ochota BarrelsA Sense of Compression
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du poisson gras.
Le A Sense of Compression du Domaine Ochota Barrels est dans le top 40 des vins d'Adelaide Hills.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le A Sense of Compression du Domaine Ochota Barrels de la région d'Australie du Sud révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du A Sense of Compression
Les accords qui marchent parfaitement avec le A Sense of Compression
Les accords mets et vins originaux avec le A Sense of Compression
Le A Sense of Compression du Domaine Ochota Barrels s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de côte de boeuf barbecue au gros sel, pâtes saumon - crème fraîche ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le A Sense of Compression du Domaine Ochota Barrels
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du A Sense of Compression du Domaine Ochota Barrels sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Ochota Barrels
Le Domaine Ochota Barrels fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région d'Adelaide Hills à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Adelaide Hills
Vitrine sud-australienne des blancs frais d'altitude : Sauvignon Blanc signature en blanc roi (~30 %) — vif et croquant aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, herbe coupée et touche minérale, acidité tendue. Chardonnay racé (agrumes, pêche, minéralité), Pinot Noir aérien (cerise, framboise, sous-bois) et Shiraz épicée en complément. Mousseux méthode traditionnelle renommés. Collines à l'est d'Adélaïde (Mount Lofty Ranges, 400-650 m), parmi les plus frais d'Australie.
La région viticole d'Australie du Sud
Berceau des grands Shiraz australiens : rouges puissants et solaires aux notes de mûre, prune confite, poivre, chocolat et eucalyptus, tanins amples et fruit éclatant (Barossa, McLaren Vale). Cabernet Sauvignon ferme et menthé sur Coonawarra (terra rossa). Riesling sec et citronné de Clare et Eden Valley, droit et tendu. Sauvignon et Chardonnay frais d'Adelaide Hills.
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