Domaine OdfjellAncla Gran Reserva Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Odfjell
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc de Domaine Odfjell de la région de Central Valley est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc
Le Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Odfjell s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules au bleu de bresse, quiche au fromage façon gâteau magique ou quiche ricotta, chèvre, courgettes.
Détails et informations techniques sur le Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Odfjell
Découvrez le cépage: Italia Rubi
Sélection rose effectuée au Brésil, à la suite d'une mutation naturelle colorée de l' italia, découverte en 1981 par San Giorgio Jonico. Depuis le 24.08.2009, elle est inscrite au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1. En Italie, on aurait découvert une mutation plus colorée du Rubi, portant comme nom benitaka, plus homogène sur la coloration des baies et à maturité plus précoce une semaine environ. Le cépage noir brasil, que l'on peut rencontrer au Brésil, serait une mutation naturelle du benitaka. Enfin, il ne faut pas confondre le Rubi avec le ruby seedless, raisin apyrène rose également.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ancla Gran Reserva Sauvignon Blanc du Domaine Odfjell sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Odfjell
Le Domaine Odfjell fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Central Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Central Valley
La vallée Centrale (El Valle Central) du Chili est l'une des plus importantes régions viticoles d'Amérique du Sud en termes de Volume. C'est également l'une des plus grandes régions viticoles, qui s'étend de la vallée de Maipo (juste au sud de Santiago) à l'extrémité sud de la vallée de Maule. Cela représente une distance de près de 400 km et couvre un certain nombre de types de Climat. La région viticole de la vallée centrale est facilement (et souvent) confondue avec la vallée centrale géologique, qui s'étend du nord au sud sur plus de 1000 km entre les chaînes côtières du Pacifique et les basses Andes.
Le mot du vin: Décuvage
Séparation du jus fermenté de toutes les particules solides (peau, pépins, dépôt de bourbes) par transfert dans une seconde cuve.
