Le Domaine Odisea de Napa Valley de Californie

Domaine Odisea
Le domaine propose 15 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Odisea
Il est classé au top 8729 des domaines de Californie
Il se situe en Napa Valley dans la région de Californie
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Le Domaine Odisea fait parti des domaines à suivre à Napa Valley. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Napa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Odisea

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Odisea à Napa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Odisea. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Odisea avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Odisea

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Odisea

Les vins rouge du Domaine Odisea s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, collier d'agneau méditerrannée ou tanjia.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Odisea

Au nez le vin rouge du Domaine Odisea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Odisea est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Odisea

  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Odisea

  • Graciano
  • Tempranillo
  • Grenache
  • Carignan
  • Mazuelo
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Napa Valley

La région viticole du Napa Valley se situe dans la région du Napa County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Napa Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 2453 domaines et châteaux dans la région du Napa Valley, produisant 7581 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Napa Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins blancs du Domaine Odisea

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Odisea

Les vins blanc du Domaine Odisea s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes aux saucisses, english breakfast - petit déjeuner anglais ou carri de crevettes aux piments.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Odisea

Au nez le vin blanc du Domaine Odisea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Odisea

  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Odisea

  • Vermentino
  • Viognier
  • Roussanne
  • Marsanne
  • Albariño
  • Grenache Blanc

Découvrez le cépage: Vermentino

Le cépage vermentino était très répandu en Italie, en Sardaigne et en Corse. Aujourd’hui, la culture du vermentino se fait dans les régions qui bordent la Méditerranée, principalement en Provence (Côtes de Provence, Bellet), en Corse (Corse Calvi), dans le Languedoc (Côtes du Roussillon, Costières de Nîmes) et dans le vallée du Rhône (Côtes du Luberon). De nombreux pays du bassin européens l’utilisent pour également produire des raisins secs.Étant donné que le vermentino arrive à maturité tardivement, son développement requiert un climat chaud et sa culture ne peut se réaliser que dans des régions bien exposées au soleil. Inversement, les climats froids ou tempérés ne lui permettent pas de mûrir correctement. Le vermentino est uniquement sensible à l'oïdium. Lorsqu’il est vinifié seul, le vermentino donne un vin blanc sec monocépage, à la fois léger et gras et présentant une couleur jaune pâle. Il peut être utilisé en assemblage avec d'autres cépages notamment avec l'ugni blanc, le cinsault et le grenache.Dans ce cas, en raison de sa faible acidité, il apporte légèreté et fraîcheur aux vins. Le vermentino appartient à l’encépagement des vins Ajaccio, de Corse et de Corbières. Les arômes dégagés par ce cépage sont multiples. On y décèle une note de pomme fraîche, d’amande verte, d’épices douces, d’aubépine, de poire mûre et d’ananas frais.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Odisea

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Découvrez le cépage: Cinsault

Le Cinsaut noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Cinsaut noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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Le mot du vin: Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.

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