Domaine Cantina OffidaCastelo Ecological Sangiovese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castelo Ecological Sangiovese du Domaine Cantina Offida
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelo Ecological Sangiovese de Domaine Cantina Offida de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Castelo Ecological Sangiovese du Domaine Cantina Offida de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Castelo Ecological Sangiovese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelo Ecological Sangiovese
Les accords mets et vins originaux avec le Castelo Ecological Sangiovese
Le Castelo Ecological Sangiovese du Domaine Cantina Offida s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'epaule de porc à la moutarde, pâtes aux saucisses ou côte de veau au romarin.
Détails et informations techniques sur le Castelo Ecological Sangiovese du Domaine Cantina Offida
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelo Ecological Sangiovese du Domaine Cantina Offida sont 2017, 2016, 0, 2018
Informations sur le Domaine Cantina Offida
Le Domaine Cantina Offida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Dense
Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.
