Domaine Cantina OffidaBiologico Marche Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Biologico Marche Passerina du Domaine Cantina Offida
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Biologico Marche Passerina de Domaine Cantina Offida de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Biologico Marche Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Biologico Marche Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le Biologico Marche Passerina
Le Biologico Marche Passerina du Domaine Cantina Offida s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux cèpes, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou tomates cocktail.
Détails et informations techniques sur le Biologico Marche Passerina du Domaine Cantina Offida
Découvrez le cépage: Emerald seedless
Croisement entre l' emperor et le Pirovano 75 ou sultana moscata obtenu aux Etats unis par le Professeur Harold P.Olmo de l'Université de Davis (Californie). On peut le rencontrer en Australie, en Espagne, au Portugal, aux Etats unis, ... quasiment inconnu en France. Il ne faudra pas le confondre avec l' emerald riesling obtenu également par Harold P. Olmo et le black emerald seedless qui comme son nom l'indique est noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Biologico Marche Passerina du Domaine Cantina Offida sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Cantina Offida
Le Domaine Cantina Offida fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
