Domaine OjuelOxuel Salvaje Garnacha
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Oxuel Salvaje Garnacha du Domaine Ojuel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oxuel Salvaje Garnacha de Domaine Ojuel de la région de Rioja est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Oxuel Salvaje Garnacha du Domaine Ojuel de la région de Rioja révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Oxuel Salvaje Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oxuel Salvaje Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Oxuel Salvaje Garnacha
Le Oxuel Salvaje Garnacha du Domaine Ojuel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge, gratin de pâtes au saumon fumé ou harira soupe algérienne.
Détails et informations techniques sur le Oxuel Salvaje Garnacha du Domaine Ojuel
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Oxuel Salvaje Garnacha du Domaine Ojuel sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Ojuel
Le Domaine Ojuel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Rioja à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rioja
La Rioja, dans le nord de l'Espagne, est surtout connue pour ses vins rouges parfumés aux baies et vieillis en Fût, élaborés à partir de Tempranillo et de Garnacha. C'est sans doute la première région viticole d'Espagne. Elle est certainement la plus célèbre, rivalisant seulement avec Jerez. Les vignobles suivent le cours de l'Èbre sur une centaine de kilomètres entre les villes de Haro et Alfaro.
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