Domaine Olive FarmTouriga Nacional
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Touriga Nacional du Domaine Olive Farm est dans le top 70 des vins de Swan Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Touriga Nacional
Les accords qui marchent parfaitement avec le Touriga Nacional
Les accords mets et vins originaux avec le Touriga Nacional
Le Touriga Nacional du Domaine Olive Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf ou gratin de ravioles aux 3 fromages.
Détails et informations techniques sur le Touriga Nacional du Domaine Olive Farm
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Touriga Nacional du Domaine Olive Farm sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Olive Farm
Le Domaine Olive Farm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Swan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Swan Valley
Plus ancienne région viticole d'Australie-Occidentale (1829, 890 ha) au nord-est de Perth : Chenin Blanc signature en blanc roi (~1/3 du Chenin australien), crispant et sec aux notes d'agrumes. Verdelho réputé meilleur du monde par Jancis Robinson, sec et tropical éclatant. Shiraz signature en rouge roi, charnu et solaire aux fruits noirs mûrs, poivre et épices. Aussi Chardonnay et Cabernet Sauvignon.
La région viticole d'Australie de l'Ouest
Premium australien sur Margaret River. Assemblages Cabernet-Merlot bordelais en rouge signature : profonds et raffinés aux notes de cassis mûr, eucalyptus, cèdre et graphite, tanins fermes et grande garde, souvent comparés aux Médoc. Chardonnay considéré meilleur d'Australie : tendu, salin et minéral (citron, noisette, brioche). Sauvignon-Sémillon vif (agrumes, herbe coupée).
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