Domaine Olivier TerrierDomaine a La Folie Saint-Amour
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Domaine a La Folie Saint-Amour du Domaine Olivier Terrier est dans le top 10 des vins de Saint-Amour.
Structure gustative du Domaine a La Folie Saint-Amour du Domaine Olivier Terrier
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine a La Folie Saint-Amour de Domaine Olivier Terrier de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Domaine a La Folie Saint-Amour
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine a La Folie Saint-Amour
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine a La Folie Saint-Amour
Le Domaine a La Folie Saint-Amour du Domaine Olivier Terrier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, brochette de veau à la marocaine ou sauté de porc au cidre.
Détails et informations techniques sur le Domaine a La Folie Saint-Amour du Domaine Olivier Terrier
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine a La Folie Saint-Amour du Domaine Olivier Terrier sont 2015, 0, 2018
Informations sur le Domaine Olivier Terrier
Le Domaine Olivier Terrier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Saint-Amour à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Amour
Cru le plus septentrional du Beaujolais, Gamay en cépage unique sur ~300 ha. Rouges fins et parfumés signatures aux notes signature de cerise, fraise, framboise, pivoine, violette, épices douces et touche minérale, tanins soyeux et bouche soyeuse — le plus tendre des dix crus, à boire jeune ou garder 3-5 ans. 17 terroirs identifiés (granit, schistes, argiles). Star marketing de la Saint-Valentin grâce au nom évocateur.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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