Domaine OngarescaCanevette Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Canevette Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Canevette Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Canevette Brut
Le Canevette Brut du Domaine Ongaresca s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes d'osso buco, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou poulet frit.
Détails et informations techniques sur le Canevette Brut du Domaine Ongaresca
Découvrez le cépage: Othello
Croisement interspécifique entre le clinton et le frankenthal ou black-hambourg obtenu en 1859 par Charles Arnold de Paris au Canada (comté de Brant en Ontario). En France, il est des six hybrides prohibés depuis 1935 (repris dans les règlements européens) : le clinton, l' herbemont, l' isabelle, le jacquez, le noah et l' Othello. Il a servi de géniteur dans plusieurs croisements, notamment chez Couderc et Seibel. Aujourd'hui, l'Othello a pratiquement disparu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Canevette Brut du Domaine Ongaresca sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Ongaresca
Le Domaine Ongaresca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Extrait sec
Constituants non liquides du vin.
