Domaine OnwardPétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling du Domaine Onward
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling de Domaine Onward de la région de Californie est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling du Domaine Onward de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling
Les accords mets et vins originaux avec le Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling
Le Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling du Domaine Onward s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de pâtes aux langoustines, toasts à la crème de saumon fumé ou filets de lotte au four à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling du Domaine Onward
Découvrez le cépage: Muscat cendré
Blancs aromatiques fins, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés (rose, raisin frais), fleurs blanches et fruits exotiques. Profil délicat. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, fait partie de la famille des Muscats anciens étudiés pour leur intérêt génétique et ampélographique français. Cépage blanc français rare, variation du Muscat à pellicule plus claire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pétillant Naturel Malvasia Bianca Sparkling du Domaine Onward sont 2015, 2019, 2018, 2017 et 0.
Informations sur le Domaine Onward
Le Domaine Onward fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Suisun Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Suisun Valley
AVA du Solano County à l'est de Napa (1982, 29 cépages) : Petite Sirah signature en rouge roi — rouges denses, structurés et inky aux fruits noirs concentrés et tanins charpentés. Aussi Merlot rond et Cabernet Sauvignon mûr sur les coteaux ouest, Zinfandel et Grenache épicés. Albariño, Verdelho et Vermentino en blancs aromatiques. Coast Range à l'ouest et brises de la Suisun Bay tempèrent les chaleurs de la Central Valley.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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